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            冬季養生適合吃的9種蔬菜

            發布時間: 2021-02-15 17:48

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            冬天天氣寒冷,就會比較干燥,很容易生病,所以冬天更要注意養生,那么冬天養生吃什么好呢?下面健康之家小編帶您去看看冬季養生吃什么蔬菜好?冬季適合吃的9種蔬菜。

            冬季養生吃什么蔬菜

            1.土豆

            馬鈴薯,為茄科植物馬鈴薯的塊莖,別名馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋,能益氣健脾,緩急止痛,通利便。主治脾胃虛弱、消化不良。馬鈴薯含有豐富的膳食纖維及其他營養,食用后可以刺激腸胃蠕動,緩解便秘。

            鳳菜中含有豐富的非血紅素鐵,但與肉類相比,其利用率較低。而土豆中維生素C含量較豐富,其可促進人體對鐵的吸收,并且土豆所含的維生素C比較耐熱。所以土豆和菠菜一起吃,是很好的補鐵途徑。

            2.芋頭

            芋頭富含淀粉,營養豐富,還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者食用,更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

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